说实话,干夜场这行快三年了,从广州跑到揭阳,也算见过不少场子。最近揭阳商业步行街那边开了家新酒吧,规模挺大,老板是本地人,在夜生活区混了十几年,现在缺人手,让我帮忙发个招聘贴。你要是想在揭阳找个正规直招的夜场活儿,这篇帖子能省你不少事儿。
场子啥样?位置在哪?
这家酒吧就在商业步行街中段,紧挨着城市广场,晚上逛街的人多,年轻人扎堆。场子分两层,一楼是卡座和散台,二楼是包厢,能同时容纳300多人。主打的是本地特色调酒和地道美食搭配,比如揭阳的蚝烙、牛肉丸,都能点到。夜生活区这边,这家算是比较火的,周末基本爆满。
在招岗位和待遇
现在主要招三个岗:酒吧预订员、前台接待、酒水促销。我重点说说预订员,因为这是新人最容易上手的。
酒吧预订员(急招):负责接电话、微信回复,帮客人留位。不喝酒、不拼酒,纯沟通活儿。月入7000-12000,日结也行,看你跑多少单。要求:会打字,普通话标准,年龄18-30岁。没经验?没事,我带过的新人,三天就能上手。
前台接待:负责引导客人入座,登记预订信息。月薪5000-8000,包食宿。要求:形象清爽,有服务意识。
酒水促销:主要推店里的特调鸡尾酒和精酿,提成高。月入10000-15000,日结。要求:懂点酒类知识最好,没有也能学。
待遇说清楚,别玩虚的
我最烦那种面试时画大饼的场子,所以把待遇列出来,你自己看:
薪资结算:日结或者月结,自己选。日结的话,预订员一单提成50-80块,当天发微信。无押金,不扣任何费用。
吃住:包两顿饭(晚饭+夜宵),宿舍就在步行街后面,走路5分钟,空调热水器都有。如果不想住宿舍,每月补贴300块。
路费:外地来的姐妹,干满一个月报销单程路费(高铁二等座标准)。
其他:每月团建一次,要么吃火锅,要么去KTV唱歌。老板挺大方,不抠搜。
新人最关心的:没经验行不行?
行,真行。我当初入行时连酒吧门朝哪开都不知道,带我的大姐教了三天,怎么接电话、怎么记客人偏好、怎么用预订系统,全明白了。这家场子也是,入职有老员工带,头三天不单独上岗。说实话,那会儿我也挺慌的,怕搞砸,后来才发现想多了——客人大多挺好说话的,偶尔遇到挑剔的,按话术回应就行。
另外,这行不要求学历,不查征信,只要你不碰歪门邪道,就能干。正规直招的意思就是,你只管做好本职工作,别的乱七八糟的没有。
最后说两句
我就在步行街这边,白天下午三点后有空,你如果想来看场子,直接微信我,我带你去转一圈,看看环境、见见同事。合适就留下,不合适就当交个朋友。别不好意思,谁不是从新手过来的?

